Zutaten
- 1 Pfund Honig
- 1 Pfund Mehl
- 125 g Haselnüsse
- 60 g Zucker
- 2 Eier
- Zimt
- Saft und Schale von 1 Zitrone
- 10 g Hirschhornsalz
- 3 EL heißes Wasser zum Auflösen des Hirschhornsalzes
Zubereitung
- Hirschhornsalz mit 3 EL heißem Wasser auflösen.
- Honig zerlassen.
- Eier, Zucker und Gewürze zum Honig geben.
- Hirschhornsalz, Nüsse und Mehl dazugeben und verkneten.
- Bei mäßiger Hitze backen.
- Warm schneiden.
- Lebkuchen
- Tante Thekla
- Familienrezept
- Honig
- Haselnüsse
- Hirschhornsalz